El 21 de Julio de 2006, se ancla en la bocana del puerto de esta villa, UN NUEVO BUQUE insignia de la hostelería guardesa.

Sobre las cenizas de una vieja cetárea restaurada, emerge, con estilo "loft" moderno, y una excesiva decoración minimalista, jugando con los colores y el mobiliario, un barco "DISTINTO".

Sus terrazas de "Proa", "Estribor" y "Babor" dirigidas a las lejanías marinas, sortean varias rocas conocidas como "O Balueiro" y "Punta do Xenete" que hoy dan nombre a los conocidos rompeolas de "Balueiro" y de "Punta do Xenete", que por su privilegiada situación lo convierten en un lugar digno de ser conocido.

Dispone de comedores con vistas a las puestas de sol del Puerto y a los confines marinos con los que dibuja hermosas figuras, junto con los dos "Balueiros".

En los avatares de la hostelería, intenta conjugar el "saber hacer" de nuevas aventuras entre fogones con los olores y paladares de siempre, sin romper los sabores a mar, a río... de la tierra, como si fuese una hermosa panorámica desde el Monte Tegra.

Disfrutar de unos Pimientos del Piquillo Rellenos de pulpo, gambas y champiñones; unos filetes de Pulpo Laqueado en la plancha con lágrimas de aceite virgen y ajo macerados; una Tostada de Salmón Ahumado con virutas de mariscos, salsa rosa y lonchas de naranja; la Tortilla con Choriza Casera, las Parrilladas de Pescados del día, el Arroz de Vieiras con Almejas o unos Fideos Marineros... hacen despertar los jugos gástricos que encuentran su cénit en las sobremesas caseras: Leche Frita, Tarta de Queso, Tiramissu... siguen haciendo de este nuevo "buque-restaurante" un sitio "DISTINTO", un privilegio para disfrutar de los sentidos: el gusto, la vista... la vida.

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Información y Reservas

Teléfono/Fax: 986 611 065           Móvil: 685 196 497         E-mail:balueiro.restaurante@gmail.com